Nema potrebe bilo sta da pisem, sve se vidi fino na fotografiji....
15. 2. 2016.
14. 2. 2016.
TESTENINA OD CRVENOG SOCIVA
Danas sam malo bolje usavrsila kuvanje makarona i obogatila sam ih sa kokosovim uljem i agava sirupom. Meni je ovo bila vecera, jer me drzi sitom do spavanja.
- 60gr makarona od crvenog sociva
- 1 kasicica kokosovog ulja hladno cedjenog
- 1 kasicica agava sirupa
- 2 kasike mlevenih badema
- 1 kasika pinjola
Kada je voda provrila ubacila sam makarone i kuvale su 2 minuta. Tada sam iskljucila ringlu i stajale su tako u toj vodi jos 5 minuta. Zatim sam ih procedila kroz cetku i pod mlazom hladne vode sam ih ispirala. U ciniju sam pomesala sve sastojke i to je to. Ovog puta je bilo jos ukusnije. Kokosovo ulje sam otopila na slaboj temperaturi.
- 60gr makarona od crvenog sociva
- 1 kasicica kokosovog ulja hladno cedjenog
- 1 kasicica agava sirupa
- 2 kasike mlevenih badema
- 1 kasika pinjola
Kada je voda provrila ubacila sam makarone i kuvale su 2 minuta. Tada sam iskljucila ringlu i stajale su tako u toj vodi jos 5 minuta. Zatim sam ih procedila kroz cetku i pod mlazom hladne vode sam ih ispirala. U ciniju sam pomesala sve sastojke i to je to. Ovog puta je bilo jos ukusnije. Kokosovo ulje sam otopila na slaboj temperaturi.
SMOOTHIE U SLICI
- ananas
- maline
- nektarine
- borovnice
- kivi
- sljive
Kasnije sam dodala manju kolicinu
- limuna
- grejfrut
- spanac
Bila je divna crvena boja dok nisam dodala spanac.
NUTRITIVNI KVASAC
Nutritivni kvasac (prehrambeni kvasac) će dati vašim jelima divan sirast ukus, pa je idealan za ljude koji možda ne mogu da se lako odviknu od kravljeg sira, jer njegovom upotrebom i mešanjem sa pastom od orašatih plodova (biljnim sirevima) možete dobiti vrlo slican ukus "pravom siru". Takodje ga možete dodati u salate, šejkove ili prosto grickati i samog jer za razliku od ostalih tipova kvasca ovaj deaktivirani nutritivni kvasac ima zapravo sjajan ukus! Primarni kvasac je potpuna belančevina, a samo 1 kašičica dnevno zadovoljava 100% B vitamina koji trebamo uzeti svakodnevno.
Ljudi su koristili kvasac hiljadama godina i predstavlja jedan od najbogatijih izvora organskog gvožđa, odličan je izvor proteina i bogat izvor vitamiina B grupe. Takođe, predstavlja zlatni majdan raznih mineralnih sastojaka i aminokiselina. Iz tih razloga se kvasac upotrebljava i kao sredstvo za obogaćivanje brojnih namirnica, naročito dijetetskih proizvoda. Koristi se u ishrani i lečenju, za sniženje holesterola u krvi i lečenje kostobolje, za olakšavanje raznih bolova i neuritisa. Podjednako je dobar i kao svež, sušen, osušen i presovan.
Kao i drugi belančevinasti proizvodi i kvasac je bogat fosforom, koji je važan u dijetama gde je potrebna dodatna količina kalcijuma.
Kvasac inače sadrži sve vitamine B grupe, osim B12. Sadrži i 16 aminokiselina, 14 i više mineralnih sastojaka i 17 vitamina. Može se smatrati kompletnom hranom, koja je pogodna za obogaćivanje namirnica.
KVASAC LEKOVITA SVOJSTVA
Snižavanje holesterola u krvi.
Pomaže kod ublažavanja bolova, kostobolje i drugih bolova, kao i neuroza.
Kod prevencije i lečenja svih bolesti koje nastaju zbog nedostatka vitamina B1, B2, B6 i biotina.
Osobe koje osećaju zamor, kada uzmu kašiku kvasca, osećaju se mnogo bolje već za nekoliko minuta!
Selen (iz kvasca) je jedan od osnovnih antioksidansa koji štite ćelije i tkiva od oštećenja slobodnim radikalima. Djeluje kao stimulans za imunološki sistem, podržavajući proizvodnju antitela. Provedena istraživanja pokazuju pozitivan učinak kod pacijenata obolelih od HIV infekcija te nekih vrsta karcinoma (na primer prostate). Selen iz kvasca siguran je i neškodljiv u svakodnevnoj upotrebi, a nisu nađene nikakve interakcije sa lekovima ili medicinskim preparatima.
Takođe, najbolji je prehrambeni izvor hroma, koji je sastojak GTF-a (faktora tolerancije glukoze). GTF je neophodan za proizvodnju potrebnog insulina bez kojeg organizam ne može regulisati nivo šećera u krvi i tkivima, odnosno bez kojeg je nemoguć normalan metabolizam glukoze. GTF reguliše insulinsku aktivnost na dva načina – podstičući cirkulaciju insulina te smanjujući potrebu za njegovim otpuštanjem. Time hrom postaje važan faktor kod osoba s dijabetesom, pretilošću te sportista pri regulaciji mišićne mase.
Germanijum prisutan u pivskom kvascu, odnosno njegove komponente imaju mnogostruke pozitivne učinke. Tačnije, karboksietilgermanij-seskv
Pivski kvasac, nadalje, obiluje esencijalnim aminokiselinama (lizinom, leucinom i dr.), glutationom (važnim enzimom koji sadrži sumpor) te nukleinskim kiselinama koje su osnova za ćelijski razvoj te se smatraju važnim faktorima u usporavanju procesa starenja.
Delujući blago alkalno, kvasac neutrališe kiseline u krvi i tkivima, kao što to čine pasulj i zeleno povrće (ali i šargarepa i paradajz) te voće (osobito grožđe, badem, datulja, dinja, marelica, agrumi).
Preporučuje se:
Sportistima, deci u pubertetu, starijim osobama i dijabetičarima - u stanjima stresa, - kod problema sa živcima, - kod nedostatka energije, iscrpljenosti, te većih fizičkih i psihičkih napora. - kod problema s kožom, kosom i noktima. Kvasac obiluje belančevinama koje podstiču regeneraciju tkiva, čuvaju elastičnost kože lica i pospešuju zarastanje rana. Osim toga, sadrži kalijum, koji ubrzava izbacivanje toksina iz tkiva. Belančevine iz kvasca obezbeđuju bolje snabdevanje ćelija kože kiseonikom, dok vitamini B2 i B6 regulišu lučenje loja, odgovornog za akne. Kvasac čisti jetru, ublažava stres, održava ravnotežu bakterijske flore.
Značajan za sportiste
Kvasac obiluje esencijalnim aminokiselinama, vitaminima, mineralima i oligoelementima, a te supstance su od ključnog značaja za zdravlje ćelija, naročito ako se izlažemo povećanom fizičkom naporu. Osim toga, lako se vari i ne sadrži mnogo masnoća i ugljenih hidrata.
U trudnoći
Kvasac organizmu obezbeđuje supstance koje su mu neophodne da bi se izborio sa stresom i preopterećenošću, a uz to je bogat i vitaminom B9, poznatim i pod nazivom folna kiselina. Ovaj vitamin sprečava anemiju, koja se često javlja kod trudnica, i podstiče stvaranje novih tkiva i razvoj nervnih ćelija fetusa.
Za dijabetičare
Pošto sadrži vrlo malo natrijuma i šećera, idealan je za osobe koje pate od dijabetesa i hipoglikemije. Osim toga, sadrži hrom, koji jača dejstvo insulina, i cink, element koji može da snizi nivo šećera u krvi.
Protiv stresa
Zahvaljujući vitaminima iz grupe B, kvasac deluje direktno na nervni sistem: produžava život nervnih ćelija i jača omotač nervnih vlakana. Takođe, poboljšava prenošenje nervnih impulsa, naročito onih zaduženih za nevoljne radnje, kao što su srčani otkucaji i širenje i skupljanje zenica, bronhijalne muskulature i krvnih sudova. Supstance iz kvasca blagotvorno deluju na koncentraciju i ublažavaju umor i nervozu.
Za mršavljenje
Zahvaljujući kvascu, organizam će dobijati dovoljno vitamina i minerala i dok smo na dijeti. Takođe će popraviti narušenu ravnotežu crevne flore, koju redukovana ishrana može da poremeti.
Za zdravu jetru
Jetra je jedan od najopterećenijih organa, pošto mora da preradi sve hranljive materije. Kvasac joj pomaže na dva načina: tako što podstiče izbacivanje otrova i sprečava taloženje masti u tom organu.
Prema istraživanjima FDA nisu utvrđene bilo kakve štetne posledice konzumiranja i veće količine pivskog kvasca od preporučene.
(Ovaj tekst je preuzet sa interneta. Moze, ali i ne mora odrazavati bilo koja svojstva i efekte ovog proizvoda na zdravlje, ovaj opis je samo generalno informativne i edukativne prirode, dakle ilustrativnog karaktera kao i ceo ovaj album. Kod upotrebe u bilo kakve svrhe lecenja ili kod odredjenih stanja, posavetujte se sa vasim doktorom ili lekarom prirodne medicine)
Ljudi su koristili kvasac hiljadama godina i predstavlja jedan od najbogatijih izvora organskog gvožđa, odličan je izvor proteina i bogat izvor vitamiina B grupe. Takođe, predstavlja zlatni majdan raznih mineralnih sastojaka i aminokiselina. Iz tih razloga se kvasac upotrebljava i kao sredstvo za obogaćivanje brojnih namirnica, naročito dijetetskih proizvoda. Koristi se u ishrani i lečenju, za sniženje holesterola u krvi i lečenje kostobolje, za olakšavanje raznih bolova i neuritisa. Podjednako je dobar i kao svež, sušen, osušen i presovan.
Kao i drugi belančevinasti proizvodi i kvasac je bogat fosforom, koji je važan u dijetama gde je potrebna dodatna količina kalcijuma.
Kvasac inače sadrži sve vitamine B grupe, osim B12. Sadrži i 16 aminokiselina, 14 i više mineralnih sastojaka i 17 vitamina. Može se smatrati kompletnom hranom, koja je pogodna za obogaćivanje namirnica.
KVASAC LEKOVITA SVOJSTVA
Snižavanje holesterola u krvi.
Pomaže kod ublažavanja bolova, kostobolje i drugih bolova, kao i neuroza.
Kod prevencije i lečenja svih bolesti koje nastaju zbog nedostatka vitamina B1, B2, B6 i biotina.
Osobe koje osećaju zamor, kada uzmu kašiku kvasca, osećaju se mnogo bolje već za nekoliko minuta!
Selen (iz kvasca) je jedan od osnovnih antioksidansa koji štite ćelije i tkiva od oštećenja slobodnim radikalima. Djeluje kao stimulans za imunološki sistem, podržavajući proizvodnju antitela. Provedena istraživanja pokazuju pozitivan učinak kod pacijenata obolelih od HIV infekcija te nekih vrsta karcinoma (na primer prostate). Selen iz kvasca siguran je i neškodljiv u svakodnevnoj upotrebi, a nisu nađene nikakve interakcije sa lekovima ili medicinskim preparatima.
Takođe, najbolji je prehrambeni izvor hroma, koji je sastojak GTF-a (faktora tolerancije glukoze). GTF je neophodan za proizvodnju potrebnog insulina bez kojeg organizam ne može regulisati nivo šećera u krvi i tkivima, odnosno bez kojeg je nemoguć normalan metabolizam glukoze. GTF reguliše insulinsku aktivnost na dva načina – podstičući cirkulaciju insulina te smanjujući potrebu za njegovim otpuštanjem. Time hrom postaje važan faktor kod osoba s dijabetesom, pretilošću te sportista pri regulaciji mišićne mase.
Germanijum prisutan u pivskom kvascu, odnosno njegove komponente imaju mnogostruke pozitivne učinke. Tačnije, karboksietilgermanij-seskv
Pivski kvasac, nadalje, obiluje esencijalnim aminokiselinama (lizinom, leucinom i dr.), glutationom (važnim enzimom koji sadrži sumpor) te nukleinskim kiselinama koje su osnova za ćelijski razvoj te se smatraju važnim faktorima u usporavanju procesa starenja.
Delujući blago alkalno, kvasac neutrališe kiseline u krvi i tkivima, kao što to čine pasulj i zeleno povrće (ali i šargarepa i paradajz) te voće (osobito grožđe, badem, datulja, dinja, marelica, agrumi).
Preporučuje se:
Sportistima, deci u pubertetu, starijim osobama i dijabetičarima - u stanjima stresa, - kod problema sa živcima, - kod nedostatka energije, iscrpljenosti, te većih fizičkih i psihičkih napora. - kod problema s kožom, kosom i noktima. Kvasac obiluje belančevinama koje podstiču regeneraciju tkiva, čuvaju elastičnost kože lica i pospešuju zarastanje rana. Osim toga, sadrži kalijum, koji ubrzava izbacivanje toksina iz tkiva. Belančevine iz kvasca obezbeđuju bolje snabdevanje ćelija kože kiseonikom, dok vitamini B2 i B6 regulišu lučenje loja, odgovornog za akne. Kvasac čisti jetru, ublažava stres, održava ravnotežu bakterijske flore.
Značajan za sportiste
Kvasac obiluje esencijalnim aminokiselinama, vitaminima, mineralima i oligoelementima, a te supstance su od ključnog značaja za zdravlje ćelija, naročito ako se izlažemo povećanom fizičkom naporu. Osim toga, lako se vari i ne sadrži mnogo masnoća i ugljenih hidrata.
U trudnoći
Kvasac organizmu obezbeđuje supstance koje su mu neophodne da bi se izborio sa stresom i preopterećenošću, a uz to je bogat i vitaminom B9, poznatim i pod nazivom folna kiselina. Ovaj vitamin sprečava anemiju, koja se često javlja kod trudnica, i podstiče stvaranje novih tkiva i razvoj nervnih ćelija fetusa.
Za dijabetičare
Pošto sadrži vrlo malo natrijuma i šećera, idealan je za osobe koje pate od dijabetesa i hipoglikemije. Osim toga, sadrži hrom, koji jača dejstvo insulina, i cink, element koji može da snizi nivo šećera u krvi.
Protiv stresa
Zahvaljujući vitaminima iz grupe B, kvasac deluje direktno na nervni sistem: produžava život nervnih ćelija i jača omotač nervnih vlakana. Takođe, poboljšava prenošenje nervnih impulsa, naročito onih zaduženih za nevoljne radnje, kao što su srčani otkucaji i širenje i skupljanje zenica, bronhijalne muskulature i krvnih sudova. Supstance iz kvasca blagotvorno deluju na koncentraciju i ublažavaju umor i nervozu.
Za mršavljenje
Zahvaljujući kvascu, organizam će dobijati dovoljno vitamina i minerala i dok smo na dijeti. Takođe će popraviti narušenu ravnotežu crevne flore, koju redukovana ishrana može da poremeti.
Za zdravu jetru
Jetra je jedan od najopterećenijih organa, pošto mora da preradi sve hranljive materije. Kvasac joj pomaže na dva načina: tako što podstiče izbacivanje otrova i sprečava taloženje masti u tom organu.
Prema istraživanjima FDA nisu utvrđene bilo kakve štetne posledice konzumiranja i veće količine pivskog kvasca od preporučene.
(Ovaj tekst je preuzet sa interneta. Moze, ali i ne mora odrazavati bilo koja svojstva i efekte ovog proizvoda na zdravlje, ovaj opis je samo generalno informativne i edukativne prirode, dakle ilustrativnog karaktera kao i ceo ovaj album. Kod upotrebe u bilo kakve svrhe lecenja ili kod odredjenih stanja, posavetujte se sa vasim doktorom ili lekarom prirodne medicine)
edit: isto tako sam ga i ja preuzela sa stranice: www.facebook.com/rawfoodserbia
12. 2. 2016.
NEDOSTATAK VODE DOSLOVNO SMANJUJE MOZAK
Istraživanja pokazuju da nedostatak vode ne uttiče samo na veličinu mozga, nego i na njegovo funkcioniranje. Samo 90 minuta konstantnog znojenja može smanjiti mozak kao godina dana starenja, tvrde naučnici. Zbog dehidratacije, siva masa u našoj glavi je prisiljena jače raditi kako bi procesuirala iste informacije. Nedostatak tečnosti danima ili čak nedeljama može uticati na učinak na poslu ili u školi.
Ipak, nakon samo jedne čaše vode, mozak se brzo vrati u normalu, prenosi Daily Mail. Tim britanskih naučnika je skenirao mozak tuinejdžera nakon što su vozili bicikl sat i po. Neki su bili troslojno obučeni, dok su ostali nosili samo kratke pantalone i majice.
‘Videli smo kako se smanjuje tkivo mozga. Šupljine punjene tečnošću u središtu mozga su se povećale, dok se istovremeno smanjilo tkivo mozga. Ljudi koji su izgubili veću kilažu imali su i veće smanjenje mozga“, reklu su naučnici Matthew Kempton i Ulrich Ettinger s Psihijatrijskog instituta na londonskom King fakultetu.
Iako su znojni studenti postizali dobre rezultate igrajući kompjuterske igrice, snimci njihovih mozgova su pokazali da su pri tome koristili puno veći kapacitet mozga nego inače.
11. 2. 2016.
KIMCHI MOĆNI PROBIOTIK
Ko ga nije probao taj je mnogo propustio. Ali pored bezbroj recepata na ovaj ili onaj način, kimchi je svakako ukusan. Mi ga ovde obavezno jedemo u korejskom restoranu. Ovog puta je izuzetak i spremali smo ga za vas i nas.
- 1,5 kg kineskog kupusa
- 3 ljute paprike
- 5 cena belog luka
- 2 kašike sveže naribanog djumbira
- 500gr dajkon rotkvica
- 50g krupne morske soli
- 2 kašike mlevene čili paprike
- 1 kašika susama
- 250ml vode
Možete ga služiti uz mnoga jela kao prilog ili kao salatu.
kineski kupus
Пријавите се на:
Постови (Atom)