KOLAC OD SARGAREPE ZA MINUT - Dr Dukan

Da li se secate one price o zeki i hiljadu torti od sargarepe? Sto se mene tice cesto je se setim i uvek se naljutim na zeku sto kaze da su torte od sargarepe bljak. Volim sargarepu svezu, skuvanu, u kolacima, tortama, salatama.... Ali danas je to kolac od sargarepe iz mikrotalasne za popodnevnu uzinu . Na netu se moze naci dosta recepata ove vrste i svako ih pravi po svom ukusu. Ja sam se odlucila za sok od sargarepe jer sam ga vec imala iscedjenu sargarepu u frizideru.

Za jednu solju:

- 25gr ovsenih mekinja
- posoliti po ukusu
- 1kasika obranog mleka u prahu
- 1/4 kasikice praska za pecivo
- 1/2 kasika gustina
- 1 belance
- 1 kasike ulja od kokosa***
- 40ml soka od sargarepe
- sladilo po ukusu

Sve dobro smutiti i peci priblizno 1,5 minut u mikrotalasnoj. 

*** ulje od kokosa nemojte stavljati da ne biste premašili unos dozvoljene količine masnoće ako ste vec uzimali mlečne proizvode do 2%mm

BISKVIT

- 125g maslac 
- 2 pipete Stevie 
- 1 celo jaje + 1 žumance
- 2 kašičice cimet 
- 1 prstohvat soli
- 250 g brašna

Sve sastojke (osim zumanceta) izmesajte i zamesite testo
Razvucite testo sa oklagijom, vadite krugove i redjajte in na papiru na tepsiji. Viljuskom isarajte kekse i premazite sa preostalim zumancetom u koje ste dodali malo ulja

Pecite na 150C/15 minuta dok kolačići su zlatni.
izvor:www.miamion.com

LAGANA ZELJANICA

- 1 lisnato testo (1:1:1)
- 1 kutija španaca 
- 4 supenih kasika kisele vode
- sitnog sira za posipanje 
- 1 jaje
- so i biber
Zagrijte pećnicu na 180 ºC. Razvuci lisnato testo velicine tepsije. Pomesati u ciniju
iscedjen spanac, kiselo mlijeko, celo jaje,
so i biber. Pospite testo sa ovom smesom, pospite sitni sir i pecite.
.izvor:www.miamion.com
p.s.lisnato hrono testo pravim sa jednakim razmerama (brasno:puter:sir sitni)

PUTER KEKSI

- 125 gr maslaca
- 2 pipete stevije 
- 3 žumanca
- 250 gr brašna
- 1 mala kašika sode bikarbone
- 3 kašike limunovog soka
- 1 kesica praška za pecivo
- aroma vanile
Maslac i steviju umutiti pa polako dodavati jedno po jedno žumance i nastaviti mućenje.Polako dodati sve ostale sastojke pa preručiti na radnu površinu i dobro zamesiti testo.Testo prekriti folijom i staviti da se ohladi 30 minuta u frižideru.
Ohlađeno testo rastanjiti oklagijom da bude malo tanje od debljine prsta , pa pomoću čaše vaditi krugove i ređati u podmazani pleh.Pomoću kristalne činijice koja ima reljefni oblik na dnu , pritisnuti svaki keks da se dobije lepa šara.Zagrejati rernu na 160 stepeni i peći keksiće oko 20 minuta pazeći da ostanu svetli.
prezetoI(hranaljubavi)

KANELONI

Sastijci:

-1 pakovanje kanelona
-250gr smrznutog spanaća
-250gr sitnog sira
-1 manja glavica crnog luka
-so i biber
-rendani sir

Za sos:

-1/2l mleka kisela
-1/2l vode
-50gr brašna
-50gr puter
-so

Priprema:

Prvo napravite bešamel sos. Upržite brašno na margarinu pa zalijte sa mleko i ostavite da proku. Na kraju osolite. Sos će biti redji ali i treba da bude jer će višak tečnosti ispariti u toku pečenja.

Propržite sitno seckan crni luk pa dodajte spanać, malo promešajte pa dodajte sir i biber, pa sve promešajte i sjedinite.

Ovim sastavom punite kanelone i slažite u tepsiju u koju ste usuli tanak sloj sosa.

Poslažite sve kanelone pa zalijte bešamel sosom. Odgore narendajte sir i stavite da se peče na 200 stepeni oko 40 minuta. Pazite dok se peče. Pečene kanelone ostavite 10 minuta da se prohlade pa onda poslužite.

preuzeto(domacirecepti.net)

PAPRIKA PUNJENA TUNOM

Vrlo privlacan obrok. U pitanju su one malene crvene paprike sto se pune sirom i cuvaju u maslinovom ulju.
Za promenu bi mogli da ih punite tunom. Tunu spremite isto kao sto spremate salatu od tune. Naseckate na sitne kockice crna ili plava luka, dodate soli, bibera, vlasac ili zelen lisce iseckan. Sve lepo izmesate i napunite papricice sa smesom. Stavite u rernu da se paprika zapece i pusti miris. Uz bogatu salatu nekom bi mogao da bude dovoljan rucak.

TUNA SENDVIC

300 g marinirane tunjevine
100 g crnog luka
1 čen belog luka
30 g kapara
majčina dušica
bosiljak
peršunov list
1 kašika tabasko sosa
1 francuski hleb - hrono

Crni i beli luk sitno iseći i staviti u posudu sa tunjevinom. Dodati začinske trave  bosiljak, majčinu dušicu i peršun, belo vino, kapar, tabasco sos i sve dobro promešati. Baget iseći na kriške i kratko zapeći u zagrejanom gril tiganju. Kriške premazati pripremljenim namazom od tabasco tunjevine i servirati na tanjir
Ovaj obrok sadrži nešto vići udeo belančevina u ukupnom energetskom unosu u odnosu na važeće preporuke. Belančevine poreklom iz tunjevine su lako svarljive, veoma kvalitetne, jer sadrže obilje neophodnih esencijalnih aminokiselina, koje organizam ne može sam da sintetiše i odgovaraju ljudima svih životnih doba.
preuzeto i modifikovano za HI (kuhinjica.rs)