PROJA (Dr Dukan dijeta)

Meni je ovo slani dorucak, a verovatno ovo moze d abude i slatki ako bi se dodalo malo stevie da se zasladi.
- 3 jaja + 3 belanca
- 2 kasike zobene (ovsene) mekinja
- 2 pune kasike rikota sira
- 1 ravna kasikica pzp (prasak za pecivo)
- so

Umutiti 3 belanca sa malo soli u cvrst sneg. Posebno penaricom umutiti sir i cela jaja. Dok mikser radi polako sipati umucen sir. Pomesati mekinje sa pzp. Iskljuciti mikser i spatulom pomesati mekinje sa ostalim sastojcima. Pekla sam na 210C dok nije dobilo lepu boju.
Meni je ovo bio P+UH i jela sam ga sa cedjenim sokom od sargarepe.