NJOKI

-1 jaje

- 1dl vode
- so
- vlasac
- maslinovo ulje
- speltino brasno

Zamesiti testo kao za rezance (jaje, voda, brasno), ali ne tako tvrdo, kidati male loptice i obariti u slanoj vodi. Dobro isprati pod mlazom hladne vode, pomesati sa vlascem i malo maslinovog ulja.