26.02.2016.

SIROVI TZATZIKI (caciki)


Dugi niz godina caciki nisam smela da jedem jer mi je sve smetalo u njemu što daje prepoznatljivi ukus i miris. Polako sam počela da koristim između ostalog i krastavac, pa sam se usudila da napravim sebi sirovu varijantu. Caciki mi je poslužio kao preliv za zamotane zalogaje u zelenoj salati i sirovom naseckanom povrću. 


- 50gr indijskog oraha natopljenog
- 1 meyer limun
- 1 ravna kašičica nutritivnog kvasca 
- 1 ravna kašičica seckane mirođije
- prstohvat himalajske soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- biber
- vode po potrebi

Sve zajedno sjediniti i blendati koji sekund u blenderu. Prilagoditi po svome ukusu i ako nemate kvasac nije problem, slobodno ga izostavite. Mirođija i limun daju ukus koji tražimo.


Нема коментара:

Постави коментар