15.01.2015.

KLJUKUSA



Sastojci:
- 250 g brašna,
- 2 jajeta,

- so


Za preliv:
- 100 g maslaca,
- 2 čena belog luka,
- 500 g kiselog mleka.


Priprema:

Jaja umutiti sa malo hladne vode, dodati pšenično brašno i mešati da se dobije ređa smesa. Po potrebi dodati još vode.
Posoliti i sipati testo u tankom sloju u podmazanu tepsiju. Peći u zagrejanoj pećnici oko 20 minuta.


Koru poprskati vodom, uviti u stolnjak pa kad se prohladi iskidati na komadiće.
Otopiti maslac i umešati sitno iseckani beli luk. Dodati kiselo mleko ili usitnjen sir, pa bogato preliti kljukušu.


preuzeto(vesti-online)


Нема коментара:

Постави коментар