13.09.2014.

SVILENI KEKSICI


- 120gr putera
- 2 pipete stevije
- 50ml belanca
- 1 p.z.p. (prasak za pecivo)
- aroma vanile
- brasno kamut da se dobije meko i elasticno testo
- 50gr tvrdi vocni bomboni za dijabeticare

                                                            

Bombone samleti u elekrticni mlin za kafu. Ne mora da bude bas jako sitno, 
istopice se svakako u rerni. Od ostalih naverenih sastojaka zamesiti glatko 
testo, razvuci oklagijom debljine maximum 1/2cm i modlicom vaditi zeljene 
oblike i redjati ih silikonsku podlogu. U to udubljenje uspite samlevene tvrde bonbone i gledajte da bude sto vise u vrh da stoji jer prilikom pecenja ce se secer istopiti i moze da se desi da ne bude dovoljno da se zatvori prostor. Peci u zagrejanoj rerni na 180C/10'. Izvaditi iz rerne i ostaviti na silikonu da se skroz ohlade, zatim pazljivo izvadite kekse. Skidaju se bez problema.Posto jos nisam proizvela bonbone sa stevijom, ja sam jela keksice ali prethodno izvadim bonbon zeku, da bi ostala u HI Gosti su se naravno sladili originalnim keksicem i svi su bili odusevljeni.






p.s.ja sam kupila sebi modlicu koja je proizvedena da u istom 
momentu vadi oblik keksa i sredinu figurice... A vi ako nemate ovakvu 
modlicu, vi prvo izvadite veci oblik i prenesite ga na silikon ili na papir u 
plehu, pa onda manjom modlicom izvadite iz sredine zeljeni oblik....i napunite ga sa bombonima.

Нема коментара:

Постави коментар