TUNA SALATA SA SIROM (Dr Dukan dijeta)

- rukola, lisnati kelj (beba salate)

- sveza beba sargarepa (moze i starija izrendana)

- tuna iz vode

- feta sir (nije masan)

- preliv za posne salate

Meni je ovo bilo sasvim dovoljno za veceru. Jos uvek sam u istrazivanju sta se sve moze spremiti od dozvoljenih namirnica.

MAFINI PUFNASTI

Danas nesto sto je mene jako odusevilo. Ukus je fenomenalan. Svaki dan su mi sve bolji i bolji ovi pufnasti hlebici. Danas je samo sa belancima, bez zumanca i obogatila sam ukusom sa mesom koje se pece u rerni uvaljano u pavlaku i senf.

- 100ml belanca + 3 belanca

- 2 pune kasike ovsenih mekinja

- 2 kasike sitnog sira

- 200ml naseckanog mesa pecenog u pavlaci (klikni da vidis recept),

            senfu i zacinima

- 1/2 kasikice praska za pecivo

- so po potrebi

Sve isto uraditi kao i kod OVOG (klikni da vidis recept) recepta. Na kraju pomesati pazljivo sa spatulom seckano meso. Rasporediti u modlice ili stavljati na tepsiju kasikom. Pekla sam u zagrejanoj rerni na 210C/15' . Zatim sam smanjila na 150C/15' . Smanjila sam temperaturu da budem sigurna da ce se dobro ispeci i u sredinu.

Meni je ovo bio protein+ povrce, pa sam imala u obroku i casu kuvanog paradajza bez soli i aditiva. Jako me je obradovalo sto su se lepo ispekli, nisu spali i jako su ukusno zbog zacina u mesu.

OBROK (Dr Dukan dijeta)

- piletina u pavlaci i zacinima pecena u rerni

- proja sa sirom, jajima i ovsenim mekinjama

- cottages cheese 2%mm

Sto se sira tice ne znam kako se u kojoj zemlji zove, ali evo postavicu sliku da vidite koji je sir u pitanju. Meni je ovaj sir izuzetnog ukusa i zaista moze da se jede kao poslastica, a i ide jako lepo sa vocem.

MESO U PAVLACI I SENFU - giros

Ja sam koristila belo meso, samo onaj deo iz sredine, ali vi mozete da koristite koje god meso hocete. Uvaljam ga u senf, kiselu pavlaku 2%mm, so, biber, origano. Poredjam u tepsiju i pecem na 210C dok ne dobije lepu boju. Belo meso brzo bude ispeceno. Ovako pripremljeno meso lepo i hladno. Moze da stoji u frizideru par dana i uvek je jednako ukusno.

HLEB BUDUĆNOSTI OOPSIE

Hleb budućnosti je odlična zamena svim onim teškim ugljenohidratnim hlebovima koji svima nama stvaraju problem. Najbitnije je da kada se ovi oopsii ohlede da ih odložite u kutiju sa poklopcem i tek sutradan napravite sendviče od njih.

- 3 + 2 belanca

- 1 puna kašika sira za mazanje 2%mm (~100gr)

- malo pecivo praška

- malo soli

Umutila sam 3 belanca u čvrst snek, a punu kašiku filadelfija sira sam razmutila sa 2 belanca ne ulupana i dodala malo pecivo praška. Kada se sir razmutio dodavala sam ga polako u belanca ulupana i polako sve promešala. Kašikom sam redjala na papir. Pekla prvo na 220C 15 minuta, pa smanjila na 150C još 20 minutra.

Na ovaj način će biti najbolje ispečeni i uvek  će ostati kao krofne. 

edit: Moram da ubacim neko objašnjenje dodatno, jer mi stiže dosta komentara da nikako ne dobiju oopsie kao moje. Ja zaista ne znam gde bi mogao biti problem. Ja ne koristim žumanca samo zbog mog zdravstvenog problema sa jetrom.  Ne verujem da je toliko bitno da li su belanca ili žumanca sa kojima se promeša sir. Verujem da je najviše u pitanju sir koji nije vlažan. Ja koristim filadelfija od 2%mm i to je onaj sir što je za mazanje ili onaj filadelfija koji se koristi za čizkejk. Znači veoma je bitno da bude sir koji nije mekan i koji nema u sebi surutke.

PROJA (Dr Dukan dijeta)

Meni je ovo slani dorucak, a verovatno ovo moze d abude i slatki ako bi se dodalo malo stevie da se zasladi.
- 3 jaja + 3 belanca
- 2 kasike zobene (ovsene) mekinja
- 2 pune kasike rikota sira
- 1 ravna kasikica pzp (prasak za pecivo)
- so

Umutiti 3 belanca sa malo soli u cvrst sneg. Posebno penaricom umutiti sir i cela jaja. Dok mikser radi polako sipati umucen sir. Pomesati mekinje sa pzp. Iskljuciti mikser i spatulom pomesati mekinje sa ostalim sastojcima. Pekla sam na 210C dok nije dobilo lepu boju.
Meni je ovo bio P+UH i jela sam ga sa cedjenim sokom od sargarepe.

OVSENI GRIZ (Dr Dukan dijeta)

Podelite svoj dorucak sa svojom decom ili svojim ukucanima. Niko nece reci da mu se ne dopada. Mnogo je fino zaista i uopste nemam utisak da tu nema secera jer je cimet dao ukus slasti (tako ja kazem). Mnogo se radujem sto je ovo toliko fino i ukusno, a imam poseban razlog zbog toga.

- 500ml mleko do 2%

- 2 pune supene kasike ovsenih mekinja

- 150ml belanaca ili 3 cela jajeta

- 1/6 kasikice cimeta 

- stevia (ja ne stavljam)

Kada mleko provri dodati mekinje i mesati da se ne zalepi za dno posude. Mesati priblizno 2 minuta i dodati ulupana belanca ili cela jaja, zavisi sta budete koristili. ne treba da dobijete penu, nego samo da ulupate da se lakse sjedini sa grizom. Kad ponovo provri smanjiti temperaturu i mesati nekih 1 minut. 

Ako volite da se igrate ovako kao ja, onda modlu pokvasite hladnom vodom i izrucite u modlu da se ohladi i stegne. Ako volite toplo, mozete jesti odmah. Cimet mozete dodati odmah kada uspete mekinje. Vi mozete dodati steviu ako volite.