MEDA OD POVRĆA

- 250gr mix povrće za salatu  (klik da pročitaš tekst)

- 150ml belanca

- 200ml skuvane crne riže   (klik da pročitaš tekst)

- so, biber, začini

- 2 kašike ulja od koštica krožđa

Belanca prvo blago umutiti i pomešati sa povrćem za salatu. Izručiti u tepsiju i odozgo posuti rižu.

Peći u zagrejanoj rerni na 180C/50 minuta. Namerno sam duže pekla da bi sva tečnost iz povrća isparila.

Ovo je bio jedan veoma ukusan ručak koji je bio bogat vitaminima i proteinom.