DANICINA TORTA

Torta je za jednu malenu slatku devojčicu Danicu

Za prvu koru:

- 6 jaja

- 6 kašika šećera

- 1 kašičica kakaa

- 10 kašika drobljenog plazma keksa 

- 2 kašike speltinog brašna

- 1/2 kesice pecivo praška

Za druge dve kore ukupno:

- 15 belanca

- 15 kašika prženog mlevenog lešnika

- 15 kašika šećera

- 10 kašika plazma keksa

- 1 pecivo prašak

Za krem:

- 2 litra mleka punomasnog

- 15 žumanaca

- 300gr gustina

- 500gr šečera

- 400gr čokolade (može mlečne)

- 450gr putera

- 300gr prženih lešnika

Za mazanje preko fila:

- 300ml slatke pavlake 35%mm

Za ukrašavanje:

- 450gr putera

- 650gr prah šećera

- prehrambene boje

Kore peći na 180C dok se ne vidi da su pečene. Prva kora je pečena u plehu dimenzije 38x28cm. Druga kora u plehu dimenzije 39x52cm i dobije se dve kore. Kore su sečene dimenzija 35x25cm. 

Tortu filovati:

prva kora + fil + ulupana slatka pavlaka + druga kora + fil + ulupana slatka pavlaka + kruga kora + fil. Okolo takođete obložiti filom, a gore ukrasiti sa kremom od putera i prah šećera sa prehrambenim bojama.

Konačna dimenzija torte je 36x26x10cm i imala je težinu preko 5kg. Ne znam koliko tačno jer vaga meri samo 5kg.

edit: Slavljenici su mi poslali presek torte.