KARAMEL PRELIV ZA KOLAČE

Šećer na slaboj vatri upržiti da se dobije karamel boja i onda dodati puter, pa ugrejanu slatku pavlaku.... Voditi računa da ne zagori, mešati kod se sve fino ne zgusne. Na kraju dodati "mrvu" soli 

• 1/2 cup sugar /120ml šećera/
• 1/4 cup unsalted butter (1/2 stick), softened to room temperature /60ml putera/
• 1/2 cup heavy whipping cream, warmed /120ml tople slatke pavlake/
• sea salt to taste /"mrvu" soli/

(preuzeto)