MINI PITE SA SUVIM VOĆEM

KORA:

1 šolja proklijale heljde

½ šolje badema

½ šolje kokosovog brašna

¼ šolje agavinog sirupa,¼ šoljice grožđica

malo soli i limunove korice

Prvo dobro izradite suve sastojke u procesoru hrane ili Vitamixovoj suhoj posudi, zatim dodajte grožđice i agavin sirup, so i limunovu koricu. Možete dodati i malo limunoovg soka ili vode ako je testo pretvrdo. Obložite kalupe za muffine folijom, utisnite testo i oblikujte male korpice. Zatim ih izvadite iz kalupa, sklonite  foliju i stavite u dehidrator na 36-40°C na otprilike 2h. Ne morate ih dehidrirati, možete ih samo staviti u frižider da se stvrdnu.

PUNJENJE:

½ šolje suvih smokava sitno narezanih

½ šolje suvih marelica sitno narezanih

½ šolje grožđica

½ šolje suvih brusnica

1 šolja svežih jabuka, naribanih

½ kaščice cimeta,¼ kašičice muškatnog oraščića

sok i korica (naribana) od pola veće narandže ili jedne manje do srednje

Sve sastojke pomešajte i ostavite da odstoje 2-3h (može i duže) da se ukusi prožmu i voće upije sok. Napunite korpice. Dehidrirajte po želji.

PRELIV:

2 male banane,

malo vanile u prahu,

šaka suvog voća po izboru .

opcionalno: kokosovog brašna da zagusnete preliv ako je potrebno

Sve dobro izradite u blenderu i prelijte preko napunjenih korpica.

izvor:tinkturedrsulca.com