ŠPANSKA PITA

Još jedan moj recept u HRONO KUVAR   (klik na vidiš uslove kupovine knjige)

- 50gr ovsenog brašna

- 50gr ječmenog brašna

- 50gr ražanog brašna

- 1 jaje

- 70gr mladog sira

- 30gr maslaca

- 1 crvena pečena paprika

- kašičica susama

- kašičica suncokreta

- kašičica golice

- 1 pecivo prašak

- jedna supena kašika pečenog crnog luka

- so

Papriku iseci na kockice 1x1cm pa ubaciti u posudu sa svim ostalim sastojcima.

Miksirati na minimalnoj brzini i dodavati vodu (običnu ili kiiselu) dok masa ne bude gušća, malo gušća od smese za palačinke.

Ostaviti da odstoji 15 minuta dok se brašno ne natopi.

Smesu razliti u namašćenom plehu, ili u modle ili u pleh za mafine.Takođe semenke možete posuti u modle pa smesu preko semenki.

Peći na 180C/25'

A ovako to izgleda u knjizi Dr Gifing