-100ml belanca
- 3dl kiselog mleka
- 60ml ulje od kostica grozdja
- 25gr prasak za pecivo
- so himalajska
- 100gr speltino brasno
- ostatak zamesila sa fifa integralnim brasnom
To brasno je bas lepo i mnogo mi se dopalo. Lepo se radi sa njim.
Punila sam kifice sa rikota sirom i seckanom
prsutom. Namazala ih sa belancem i posula susamom. Pekla sam ih na 220C
Red fife se smatra najstarijom sortom psenice u Kanadi. Doneta je i posejana 1842. godine. Dugi niz godina je ova sorta padala u zaborav, ali u poslednje vreme postala je veoma popularna kod pekarskih zanatlija bas zbog svog izuzetnog ukusa i visokog glutenskog sadrzaja.
Nisam do sad cula z afifa brasno. Gde se moze kupiti i d ali sadrzi gluten? Hvala Vam :)
ОдговориИзбриши