MEDALJONI

- 50ml belanca
- 150ml kiselog mleka 
- 30ml ulja maslinovog
- 10gr p.z.p.
- 1 kasika tapioka*
- 1 kasika razano brasno
- 1 kasika ovsenog brasna
- 2 kasike integralnog psenicnog brasna
- so himalajska

* tapioka   zamenite sa nekim drugim brasnom slobodno

Zamesiti testo od sastojaka. Neka bude dovoljno cvrsto da mozete lepo sa oklagijom da razvijete debljine 1/2cm. Sve ostalo postupite kao sto se vidi na fotografijama. Sastav je kulen i mocarela. U testu ima kiselo mleko a punjeni su sa mocarelom. Spada u slozeno jelo ali pojeli smo svako po 3 uz dorucak, tako da nije strasno pojesti jednom u par nedelja. Ja sam dobila tacno 12 medaljona ali sam od tog zadnjeg napravila paratha da vidim kako ce izgledati od ovog testa. Prelepo je.

_________________________

A ovako izgleda kada drugi prave. Hvala Bojani na poverenju!!!