16.10.2015.

BUZARA-Jagoda Nikolic



Jagoda Nikolic je spremila predivan recept sa kozicama. Hvala Jagoda na divnom receptu.Evo kako je to Jagoda uradila:

 " Kupit 1/2 kg kozica, skinuti im glave, oprati pod mlaz vode i stavit da se procijede.

U međuvremenu na 
malo svinjske masti i 2-3 žlice biljnog ulja dinstat na lagano 1 kapulu na sitno. Dodat 3 sitno izrezana češnjaka, pola vezice usitnjenog peršina, malo crnog papra, malo kajenskog papra, soli, promiješat, stavit malo kozica pa posut mrvicama, pa opet kozice, pa mrvice, kozice, mrvice, malo protrest, dodat 1 žlicu slatke crvene paprike u prahu, dolit vode, stavit još malo usitnjenog peršina i češnjaka, nakon pola sata dodat 2 dcl bijelog vina, dinstat još pola sata i to je to. (Lagano miješat povremeno za drvenom žlicom).
Posebno u hladnu posoljenu vodu dodat 10 dkg špageta, oni su govoti 5 minuta nakonšto voda provre. Procijedi i servirat kao na slici. "

Divan recept Jagoda 


Нема коментара:

Постави коментар