27.06.2015.

CHIA STAPICI - Vesna Trpkovska



Vesna Trpkovska je spremila divne chia stapice.

- 30 gr chia  samljevena
- 60 gr leblebija brašno
- crno brašna TIP950 da zamesite glatko testo za razvijanje
- 1 jaje
- 100 ml kisela mlijeka
- 1/2 kašikice so himalajska
- 1/4 kašikice pecivo prasak
- 1/6 kasikice sode bikarbone
- 40 gr putera

Sve sastojke osim crnog brasna smesati i polako dodavati crno brasno da dobijete glatko testo za razvijanje. Kada ga zamesite ostavite 15minuta da odstoji. Zatim izruciti na radnu povrsinu posutu brasnom i raziti oklagijom testo na debljini od 1/2cm. Ideci na stapice i poredjati na papir u tepsiju. namazati mlekom i posuti susamom.

Peci na 180C dok ne dobije lepu boju. Ne treba dugo peci, jedino ako volite da stapici budu tvrdji.

Hvala pun Vesna Trpkovska na divnom receptu.

Нема коментара:

Постави коментар