11.12.2014.

ZEBRA KOLAC - Verica Popovic

Verica Popovic nas je opet pocastila divnim receptom

Postrestriktivni dezert: Zebra kolach

Sastojci: 
- 4 jajeta (na sobnoj temperaturi),
- 200g putera (a moze i dozvoljenog ulja)
- 200ml bademovog mleka,
- 2 solje od 200 ml dozvoljenog brasna
 (ja sam stavila speltino meko i ovseno, moze i kombinacija drugih brasna)
- 2 velike kasike kakaa
- stevije po ukusu, ja sam oko 5 kasika stavila, moze i vishe (ili ako neko koristi agava sirup)
- prasak za pecivo

Postupak:

-Odvoje se belanca i zumanca, belanca se umute u cvrst sneg
-posebno se umute zumanca sa stevijom, pa se polako doda istopljeni puter, bademovo mleko,i polako brasno pomesano sa praskom za pecivo
-sjedini se smesa sa spatulom i podeli na dva jednaka dela
-u jedan se doda dve do tri velike kashike kakaa, malko razredjene u vrucoj vodi
-u podmazan kalup za cheesecake krece se od sredine,dakle stave se 3 kasike bele smese i u nju se ubacuje 3 kasike crne smese,pa 3 kasike bele,pa tri crne i pa tako sve dok se ne potrosi sva smesa
-Cackalicom se povuku linije od sredine ka krajevima da bi se dobila shara.
-Peche se na 180 stepeni oko 20 tak minuta
Hvala ti na divnom receptu Verica Popovic

Нема коментара:

Постави коментар